SUARAANAKKOLONG.CO.ID, Kota Baru – 10 Maret 2025 Melawi – Bripka Marhadi, Bhabinkamtibmas Desa Suka Maju Polres Melawi, turut mendampingi warganya dalam proses pengolahan buah enau menjadi kulang kaleng, makanan khas yang populer selama bulan Ramadhan. Kegiatan ini bukan hanya menjaga tradisi tahunan, tetapi juga memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat setempat.
Buah enau yang melimpah di sekitar Desa Suka Maju menjadi bahan utama dalam pembuatan kulang kaleng. Makanan ini menjadi favorit di bulan Ramadhan karena teksturnya yang unik dan rasanya yang khas.
Bripka Marhadi menyampaikan bahwa banyak warga yang memanfaatkan momentum Ramadhan untuk menambah penghasilan dengan mengolah dan menjual kulang kaleng.
“Pengolahan buah enau menjadi kulang kaleng tidak hanya memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat, tetapi juga menjaga kelestarian lingkungan. Dengan memanfaatkan bahan alami yang tersedia, masyarakat bisa menciptakan produk bernilai ekonomi tanpa merusak ekosistem setempat,” jelas Bripka Marhadi.
Selain itu, ia juga menambahkan bahwa kegiatan ini selaras dengan semangat Ramadhan, di mana masyarakat lebih peduli terhadap lingkungan dan mencari penghasilan tambahan yang halal.
“Ini kami lakukan sekali setahun, tepatnya saat Ramadhan. Alhamdulillah, hasilnya bisa menambah pendapatan kami. Proses pembuatannya bisa dengan cara dibakar atau direbus, tetapi di sini kami lebih sering mengolahnya dengan cara dibakar,” ungkap Lisa.
Dengan adanya pendampingan dari Bhabinkamtibmas, masyarakat merasa lebih termotivasi dan aman dalam menjalankan usaha tradisional ini.
Kegiatan ini menjadi contoh nyata bagaimana tradisi lokal dapat bertahan di tengah perkembangan zaman, sekaligus memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat. Kehadiran aparat kepolisian dalam mendukung usaha rakyat juga menjadi bukti bahwa Polri hadir tidak hanya untuk menjaga keamanan, tetapi juga untuk mendukung kesejahteraan dan budaya lokal.
Harapannya, tradisi pengolahan kulang kaleng ini dapat terus berkembang dan menjadi ikon kuliner khas yang semakin dikenal luas, baik di tingkat lokal maupun nasional.
(Editor: Amarizar.MD | Red. Syahrani.)
